★新潟県産・完全無農薬★の枝豆「初だるま」 ★夜間採り、朝出荷★ （収穫日が決まっておりますのでメールでご連絡いたします） 「初だるま」は、シーズンの始まりを告げる早生品種です。 鮮やかな緑色とふっくらとした大粒の実が特徴で、口いっぱいに広がる豊かな甘みと、枝豆らしい濃い旨みをお楽しみいただけます。 ほどよいコクと風味があり、毎年この時期を楽しみにしてくださる方も多い人気の品種です。 枝豆にはこれからの季節にうれしい、ビタミンや食物繊維、カリウムが豊富に含まれています。 また、高たんぱく・低糖質なので、健康を気にされる方やダイエット中の方にもおすすめです！ ★★★夜間採り、朝出荷★★★ 枝豆は「朝採り」されたものより、午後から日没にかけて収穫されたもののほうが美味しいと言われています。 農林水産省の食品総合研究所によると、朝方に収穫した枝豆より夜間に収穫した枝豆の方が、甘味のもととなるショ糖とアラニンの含有量が増加したというデータがあります。 そのため、当園では夜間に収穫した枝豆を、そのまま新鮮なうちに翌朝発送しています。 採れたてならではの香りと甘みを、ぜひご賞味ください。 消費期限は、冷蔵で約1週間です。(賞味期限は茹でてから2日まで) 冷凍保存も可能ですが、保存期間についてはそれぞれのご判断でお願いいたします。 ※事前予約も受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。